Употребата на клечки за зъби в кулинарията е истинска находка за всяка домакиня. Благодарение на тях можете да проверите готовността на ястието, както и да приготвите шишчета.
Но не всяка домакиня знае защо трябва да забива клечки за зъби в лука, преди да го сложи в супата.
Само професионалните готвачи запържват лука с това - той никога не загаря и не горчи
Клечки за зъби в лука - каква е тайната на опитните домакини
Факт е, че мнозина не харесват малки парченца лук ястията, но за вкус слагат половин глава лук в тенджерата. Обикновено той се разпада по време на топлинна обработка. Това често се случва при готвене на супи. За целта опитните домакини разчитат на един хитър трик.
Те просто забиват три клечки за зъби в главата лук. Благодарение на това зеленчукът не се разпада при варене и е лесно да се извади от тенджерата.
Ако лукът и чесънът са започнали да пожълтяват, полейте ги с това и ще растат с големината на юмрук
